ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНОЙ СЕМЬИ. Марийские сибиряки. О любви к медовухе, бане и белым ночам

Фото: 2goroda.ru
Они яркие и улыбчивые. Встречают нас блинами и частушками. Говорят о себе, что их хоть и мало, но они есть. А ведь и правда: главное — не количество! Марийцев в Советском районе лишь несколько десятков, но в округе о них наслышаны все. А еще они очень похожи на сибиряков: любят медовуху, баню и веселиться. 

 

О жене-«декабристке» и веселых частушках

Наши герои давно живут на Севере.

- После свадьбы в Башкирии поехала в 1984 году за мужем в Советский , — рассказывает Софья Бадамшина. — Сначала жили несколько лет в общежитии, потом появился свой угол. Окончив медицинское училище, стала работать в хирургическом отделении местной больницы. До сих пор там работаю, уже 35 лет. Здесь у нас родилось двое детей, появился внук.

Собравшиеся за столом — главный костяк марийской организации «Ужара» — «Рассвет». Она была организована в 2012 году. Состав участников менялся не раз, сейчас он состоит из 10 человек. Это коренные марийцы со всего Советского района.

- Танцуем, поем... Все объединены одной целью — сохранить нашу культуру, обычаи и язык , — рассказывает Роксана. — Мы были в Ханты-Мансийске на фестивале «Югра многоликая», выезжали на различные конференции и форумы. Были в гостях у других марийцев в Нягани, объездили весь Советский район.

О чем спрашивают чаще? Отвечают, что о нарядах. Например, вы знали, что нагрудная повязка (мониста), а также блестящие головные ленты (нашмак), украшенные вышивкой, бисером и монетками, оберегают от сглаза? Их так много, что все внимание они перетягивают на себя.

- Хотя нас мало в Югре, но мы есть! — гордо говорят наши герои. — Мы ведь сюда приглашали даже марийских артистов из Йошкар-Олы!

Награды с окружных и городских мероприятий

Члены национального клуба часто собираются вместе: пьют чай, поют частушки и записывают свои песни.

О женской эмансипации и монетке от сглаза

Сватовство у марийцев проходит так же, как и у многих. Родственники со стороны жениха приходят к родителям невесты и за чаем ведут неспешные разговоры о предстоящей свадьбе.     

- Раньше было так: если родители выбрали девушке жениха, то она не могла отказать. Сейчас такого нет , — отмечает Роксана.

Самой главной заботой было у невесты — собрать приданое. А оно состояло из 23 мужских рубашек, 25 женских платьев, 30 полотенец и платков, постельного белья и прочего. Свадебное платье тоже шилось вручную.

- Я должна была сама все это вышивать…. пришлось учиться рукоделию. Потом все вещи обычно складывали в сундук, и на свадьбе часть их раздавалась гостям , — рассказывает Софья Ташбулатовна. — Еще невеста должна была приехать к жениху с ведрами и коромыслом. Такой обычай. После свадьбы девушка шла на родник за водой и пекла на завтрак блины.

Свадьба шла по 2-3 дня. Сначала невеста должна была переночевать у посаженных родителей, утром второго дня жених забирал девушку в ЗАГС. Гуляли всей деревней. Даже с соседних приходили: кто на лошади, кто на мотоцикле. На торжестве были девичьи игры, песни под гармонь… рекой лилась медовуха.

Марийцы очень любят петь

В семье главным был мужчина. Женщина занималась домашним хозяйством. Но так было раньше, потом права уравнялись.

- Мы сюда приехали, мне муж помогал по хозяйству: стирал, посуду мыл... Мы все вместе делали , — вспоминает Софья Бадамшина. — Мне кажется, сейчас женщины играют большую роль в семье. Они лидеры.

Да и раньше все было по-другому: много детей (если было 1-2 ребенка, то семья не считалась полной), мало разводов (терпели, уступали и поддерживали). «Сейчас такого нет», — с горечью делятся наши герои.

При рождении ребенка у марийцев есть свои обряды. Перед первым купанием младенца в бане родители тщательно выбирают, кто это будет делать. В первую очередь смотрят на характер, потому как считается, что в этот момент ребенок приобретает те качества, которые есть у данного человека. 

- А еще новорожденному вешают на руку монетку или лоб помечают углем, чтобы не сглазили, — рассказывает Софья Ташбулатовна. — Для отпугивания злых духов под подушку ребенку клали ножницы и кусочек хлеба.     

 

Последние из язычников и первые по веникам 

В чем отличие марийцев от других наций? Софья и Роксана отвечают:

Мы язычники. Некрещеные. У нас нет храмов. Есть Бог леса, солнца, земли...  Самый главный Бог — Ош Юмо (Белый Бог). Можно сказать, что мы последние в Европе из язычников.

Мы работящие. Все умеем: плетем корзины и лапти, занимаемся пчеловодством, строим дома, держим скот и огород.

Мы добродушные и гостеприимные. Кто с улицы к нам зайдет, всегда за стол посадим и угостим. Есть такая у нас традиция: без чая никого не отпускать.

Мы рукодельницы. Все, что есть в доме, вышито нашими руками.

Мы любим танцевать . Наш особый и любимый танец — «Веревочка». Мечтаем потанцевать с марийцами со всего нашего округа.

Мы любим баню (да-да, ее любят не только русские). Собираем травы для запаривания и отваров. Веники вяжем сами.

На фото: подруга семьи Лариса Айдимирова, Софья Бадамшина и племянница Роксана Аймурзина.

А еще нас три группы марийцев: луговые, восточные и горные. Отличаемся друг от друга акцентом, нарядами…

 

О задабривании вкусностями и запрете на работу

Самобытных праздников несколько. Они считаются у марийцев одними из главных.

1 января — У Ий Пайрем (Новый год). В новогодние праздники марийцы избавляются от плохого старого и мечтают о хорошем новом.

Годовой праздничный цикл у марийцев начинается с праздника Шорыкйол — «овечья нога». В это время, по марийским приметам, замерзает вода в реке, а медведь переворачивается на другой бок. В этот день задабривали вкусностями не только гостей, но и кормами животных.

- Марийцы совершали магические действия — дергали овец за ноги. Ритуал совершали в первый день праздника. Он должен был обеспечить и плодородие и благополучие в доме , — говорит Софья Бадамшина. — В этот праздник люди наряжались, закрывали лицо и ходили по домам.

Были и запреты: во время праздника нельзя стирать белье, шить и вышивать, выполнять тяжелые виды работ. А еще шорыкйол — самое время гадать! В старину заниматься гаданием особенно любили молодые девушки, которых интересовало, когда они выйдут замуж, за кого и будут ли счастливы в браке.

Отмечали этот праздник неделю за домашними представлениями и играми.

Нельзя не сказать и о празднике Кусото — «Священная Роща».   Его проводят летом. В честь праздника марийцы надевают национальные костюмы. Женщинам обязательно нужно быть в юбке и с покрытой головой. В священной роще нельзя ломать и рвать растения, а также ругаться.

- Марийцы ходят на освещенную рощу, специально выбирают самое большое и старое дерево. Под ним устраивается стол из еловых веток и лап, куда каждый молящийся в дар складывает принесенные с собой угощения: кашу, квас, яйца, хлеб, свечи и марийские блины, — объясняет Роксана. — Есть и жертвоприношение: от птицы до коров. Кости жгут, из мяса варят кашу и всех угощают.

Сразу после молений идет другой марийский праздник — Пеледыш пайрем или праздник цветов. Он проходит после завершения весенне-полевых работ.

Самый почитаемый праздник — Семык (Семик). Он отмечался спустя 7 недель после Пасхи. В отличие от Пасхи основной идеей марийского праздника является поминовение умерших родственников и прошение у них благословения на удачу в хозяйственных делах и быту.

А еще у марийцев есть праздник печки, пашни, урожая и даже новой каши!

 

О «трехэтажных» блинах и марийском «колобке»

В гостях у марийцев точно не похудеешь, весь стол заставлен мучным: пирогами, блинами, варениками. Есть особое блюдо — команмелна — трехслойные или «трехэтажные» блины. Оно готовится из разной крупы.   

Рецепт команмелны:

Приготовляют для первого слоя пресное крутое тесто, обычно из ржаной муки, сырых яиц и соли. Это тесто раскатывают в тонкую лепешку по размеру сковородки, толщиной 1,5–2 мм, помещают в духовку на подмазанной маслом сковороде. Когда появится заметная румяная корочка, наносят второй слой, который состоит из овсяной муки, разведенной на несвернувшемся молоке (можно на простокваше или кефире) и сметане. Второй слой должен быть густым, как сметана, разведенная мукой. Со вторым слоем снова колеруют. Потом наносят третий слой.

Для третьего слоя берется овсяная крупа, которая в течение 8-10 часов вымачивается в сметане или в вытопках сливочного масла. Приготовленную в виде кашицы смесь третьего слоя наносят на второй слой, и затем выпекают до румяного цвета. После выпечки готовый команмелна перекладывают на тарелку и смазывают поверхность топленым или сливочным маслом.

Горячие блины подают как в целом виде, так и нарезанные. Блин состоит из трех слоев весом 100 г. Толщина всего «трехэтажного» блина должна быть не более 6–7 мм, желто-румяного цвета.

Примечание: В целях улучшения качества в современных условиях первый слой можно готовить и из пшеничной муки. На второй слой вместо овсяной муки применить манную крупу или овсяные хлопья.

На Рождество здесь пекут марийские «колобки»: из муки, яиц и сахара. Любят сладкие и соленые вареники. Популярная начинка — творог.

Мясные блюда тоже оригинальные.

- Делала на конкурс шырдан — «мясные сардельки», — рассказывает Софья Бадамшина, делясь рецептом, — В свиной фарш добавляем тертый картофель (10 штук), лук, яйцо и соль по вкусу. Лепим форму сарделек и отвариваем 15-20 минут. Также сами любим делать кровяную колбасу. Кстати, она повышает гемоглобин.

А еще наши герои вспоминают, как раньше запекали в печи ведро свежих карпов с гусиным жиром.

- Там костей даже не заметишь. Вкуснятина! Хлеб в них макаешь и кушаешь», — вспоминает Софья Ташбулатовна. 

А еще они за натуральные продукты. Стараются все делать сами: сметану, масло, сыр, катык (кефир), медовуху и квас. Говорят, в магазинах — не то! Привыкли к настоящей деревенской еде.

 

Об отпуске со слезами и особенной луне

Чем привлекает наших марийцев Югра? Они отвечают так:

Софья Бадамшина: Сначала я, приехав сюда на поезде, вышла со слезами. Мужу говорю: «Куда ты меня привез?».  Лес, лес, лес... Со временем привыкла. А сейчас уезжаю в отпуск на неделю, и уже сюда тянет. Здесь все: дом, дети, работа... свой уголочек. Это наша малая Родина.

Роксана Аймурзина: Мне нравится здесь природа, она отличается от нашей. Особенно нравится луна — она какая-то сказочная, большая. Видела северное сияние. Очень красиво! А какие белые ночи!

 

КАТЯ ЧЕХОВА

ИА «2 ГОРОДА»

Фото- и видеоматериалы автора

 
По теме
В Югре выбирают лучший гражданский проект в сфере межнациональных отношений - ИД Новости Югры На площадке форума «Югра многонациональная» в течении второго дня проходит конкурс лидеров общественных организаций, осуществляющих деятельность в сфере государственной национальной политики.
20.10.2018
 
Единство в многообразии - Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск В столице Югры стартовал региональный форум национального единства «Югра многонациональная».
20.10.2018
 
IMG_6150 - УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра В июле текущего года в дежурную часть ОМВД России по Сургутскому району с заявлением о хищении железобетонных плит обратился директор одного из дорожных предприятий района.
19.10.2018
 
В Югре прошла конференция «Православие и ислам в Югре: диалог во имя мира и согласия» - ИД Новости Югры Темы сотрудничества представителей традиционных конфессий, представителей разных народов и противодействие идеологии экстремизма и терроризма в молодежной среде сегодня обсуждали на межрелигиозной конференции «Православи
19.10.2018
IMG_6150 - УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра В июле текущего года в дежурную часть ОМВД России по Сургутскому району с заявлением о хищении железобетонных плит обратился директор одного из дорожных предприятий района.
19.10.2018 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
В Югре выбирают лучший гражданский проект в сфере межнациональных отношений - ИД Новости Югры На площадке форума «Югра многонациональная» в течении второго дня проходит конкурс лидеров общественных организаций, осуществляющих деятельность в сфере государственной национальной политики.
20.10.2018 ИД Новости Югры
Президент Нижневартовской федерации футбола Павел Бараулин считает, что давно пора организовать и провести полноценный чемпионат Югры.
08.10.2018 Местное время
В Югре выбирают лучший гражданский проект в сфере межнациональных отношений - ИД Новости Югры На площадке форума «Югра многонациональная» в течении второго дня проходит конкурс лидеров общественных организаций, осуществляющих деятельность в сфере государственной национальной политики.
20.10.2018 ИД Новости Югры
Накануне в дежурные части югорской полиции поступило пять сообщений, в которых обманутые граждане просили привлечь к ответственности неизвестных злоумышленников, совершивших хищение денежных средств путем обмана.
20.10.2018 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
В мае 2018 года Департаментом ЖКХ администрации г.Нефтеюганска были объявлены конкурсы по отбору управляющих организаций для управления многоквартирными домами г.Нефтеюганска.
19.10.2018 УФАС
  Не дожидаясь установления более низких температур, для обеспечения безопасного прохождения отопительного периода 2018-2019 годов,
19.10.2018 Администрация г.п. Лянтор